La roveia è un pisello selvatico. Con questa farina, pecorino e olio extra vergine ecco una meravigliosa pizza salata.
Ricorda, nel retrogusto, la cecina ligure o la socca nizzarda
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martedì
venerdì
Mignon al cioccolato fondente e mirtilli canditi
Cremoso cioccolato. Nero, amaro, deciso, forte.
Ah, lasciarsi prendere, lasciarsi stringere, lasciarsi avvolgere.
Fino al cuore di mirtillo.
Fin dentro al suo segreto di dolcezza.
domenica
Mica solo dolce
Ora è Primavera e asparagi si sono tuffati nelle mie quiches.
A te che ami i funghi ne farò altre con gli champignon.
O alle erbe? Ai carciofi?
Le faccio piccole piccole così ne possiamo provare mille e ancora....finchè c'è posto!
mercoledì
La Pastiera
E' Primavera. Di nuovo, è tornata. Tornano i suoi colori e quell'arietta frizzante, tutta speciale.
Arriva Pasqua, arriva la pastiera.
Uhm, che buona la Primavera!
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