Il biscotto perfetto: i canestrelli

Allegro e delicato, è la carezza del buongiorno sul tavolo apparecchiato per la colazione.

Gentile e raffinato, al the delle cinque è l'ospite impeccabile e gradito.

E' il biscotto perfetto, è il momento sospeso prima di una nuova giornata o prima della sera, prima dei sogni, l'attimo prima della felicità.

Pioggia di stelle. Zimsterne

Aroma di mandorle, mandorle amare ed inverno. I racconti e le storie dei vecchi davanti al camino.

La neve, bianca come glassa, scende lieve sui sogni ed  i desideri.

Pie mele e cannella

Quello di nonna Papera, proprio quello.

La Papera lo metteva a sfreddaresulla finestra, ricordate?

Che voglie, sfogliando il "Topolino"!!!!!!

La torta di rose

Soffice, come una brioche. Allegra come gioco di bambini.

Gustosa: un morso tira l'altro.

Questa la versione dolce. Chi preferisce le mandorle e chi l'uvetta?

Piccola pasticceria

Fatti con sfoglia leggera, croccante.

Fatti con burro, zucchero, pazienza e aria di festa.

Quando, la domenica mattina, la strada è silenziosa e c'è il sole; la gente passeggia con lentezza con il pacchetto della pasticceria in mano.

Bavarese al lime

Il lime frizza di fresco.

E' un limone chic e nella bavarese è superbo.

Mini bavaresi al cioccolato bianco, limoncello e more gelso

Sono così che carine, così caaaarine che spiace mangiarle.
Ma sono coooosì buone che è folle NON mangiarle, eh!

Muffin

Che non manchi, a colazione, un tortino fresco di forno.

Meringhe

Una nuvoletta che fa simpatia. Si sbriciola lieve tra i denti e ti lascia dentro un sospiro di zucchero.
Un sorriso, a volte, si guadagna con poco.

Semifreddo

Per esempio limone. O kiwi. Per esempio....

Fino a dove arriva la fantasia, cucchiaino dopo cucchiaino di fresca delizia.

Garofano e cioccolato

Sole e acciaio,
acciaio e cioccolato,
cioccolato e garofano.
Lo so, ho associazioni mentali ......estrose: parto da Mishima e arrivo a.....questo
Va beh, dispiace?

Cheese Cake estivo

Cheeeeese estivo.

Anticaldo, antistress.

...anche al lime...o al kiwi...o...

Fresco, freschissimo, cremoso e goloso.

Savoiardi a colazione

Colazione leggera.

L'estate è in arrivo, sono tutti a dieta ma un pochino di dolce serve a cominciare meglio la giornata.

Un savoiardo non farà grandi danni!

Crumble Tarte

Sbriciolosa e croccante, sopra, crumble di nocciole e cannella.
Morbida, sotto, di mele caramellate.
Sono la delizie delle cinque, sono l'ospite più gradito per l'ora del thè.

I tartufini

Sì, sono tartufini, ma dai, non serve un cane per trovarli!

Basta il fiuto di un goloso!

Panna cotta

Oggi mi sono vestita così, di vaniglia e granella. Mi vuoi in rosso? Frutti di bosco

Hai voglia di cioccolato? Detto fatto. O caramello?

Io farò tutto per te, perchè sono panna, e sono cotta di te.

Quattro quarti

Quattro quarti. Un quartetto!

Musica lieve, una pausa soffice, lontano da tutto quello che, là fuori, corre troppo.

Cheese cake

Parla inglese ma si capisce benissimo quello che vuol dire!

La crostata

Ho fatto la crostata. La marmellata è quella con le mele e le more che abbiamo raccolto dai rovi, sotto il sole estivo. Le nocciole le abbiamo raccolte un giorno, in gita sul lago, era già settembre.

Questa crostata saluta l'estate che se ne va.