lunedì

Il biscotto perfetto: i canestrelli



Allegro e delicato, è la carezza del buongiorno sul tavolo apparecchiato per la colazione.
Gentile e raffinato, al the delle cinque è l'ospite impeccabile e gradito.
E' il biscotto perfetto, è il momento sospeso prima di una nuova giornata o prima della sera, prima dei sogni, l'attimo prima della felicità.


Di nuvole e noci


Di nuvole ed inverno, passeggiate tra gli alberi spogli.
Di noci e zucchero, al tramonto sottile sorridi e torni al calore domestico.







sabato

Pioggia di stelle. Zimsterne




Aroma di mandorle, mandorle amare ed inverno. I racconti e le storie dei vecchi davanti al camino.
La neve, bianca come glassa, scende lieve sui sogni ed  i desideri.




venerdì

il Sernik


Dalla Polonia un cheese cake gustoso e delicato, una vera prelibatezza.
Si serve con salsa alla frutta: di arance o di limone o ribes e frutti rossi.....


giovedì

Amore agli amaretti, cuor di panna


Una delizia agli amaretti e cioccolato, il cuore morbido di panna incastonata di croccante alle nocciole.
Copertura in morbido caramello alla panna.

Soprendente come una Dichiarazione d'Amore inattesa, intensa come un momento indimenticabile.

lunedì

Linzer torte



Delicatissima e friabile pasta sablè, scura di cannella.
Lontano aroma di mandorla.
Marmellata di lamponi.
Da Linz con amore.



martedì

Cucchiaini di pasta frolla




Thè e biscottini.
Ma niente argenteria........

lunedì

venerdì

Pie mele e cannella





Quello di nonna Papera, proprio quello.
La Papera lo metteva a sfreddaresulla finestra, ricordate?
Che voglie, sfogliando il "Topolino"!!!!!!