Il biscotto perfetto: i canestrelli

Allegro e delicato, è la carezza del buongiorno sul tavolo apparecchiato per la colazione.

Gentile e raffinato, al the delle cinque è l'ospite impeccabile e gradito.

E' il biscotto perfetto, è il momento sospeso prima di una nuova giornata o prima della sera, prima dei sogni, l'attimo prima della felicità.

Di nuvole e noci

Di nuvole ed inverno, passeggiate tra gli alberi spogli.

Di noci e zucchero, al tramonto sottile sorridi e torni al calore domestico.

Pioggia di stelle. Zimsterne

Aroma di mandorle, mandorle amare ed inverno. I racconti e le storie dei vecchi davanti al camino.

La neve, bianca come glassa, scende lieve sui sogni ed  i desideri.

il Sernik

Dalla Polonia un cheese cake gustoso e delicato, una vera prelibatezza.

Si serve con salsa alla frutta: di arance o di limone o ribes e frutti rossi.....

Amore agli amaretti, cuor di panna

Una delizia agli amaretti e cioccolato, il cuore morbido di panna incastonata di croccante alle nocciole.

Copertura in morbido caramello alla panna.

Soprendente come una Dichiarazione d'Amore inattesa, intensa come un momento indimenticabile.

Linzer torte

Delicatissima e friabile pasta sablè, scura di cannella.
Lontano aroma di mandorla.
Marmellata di lamponi.
Da Linz con amore.

Cucchiaini di pasta frolla

Thè e biscottini.

Ma niente argenteria........

Pie mele e cannella

Quello di nonna Papera, proprio quello.

La Papera lo metteva a sfreddaresulla finestra, ricordate?

Che voglie, sfogliando il "Topolino"!!!!!!